Thai Red Curry Noodles

Zo maak je het

---

1. Stap afvinken
   Breng een pan water aan de kook en kook de noedels volgens de verpakking. Giet af en zet apart.
2. Stap afvinken
   Snijd de kipfilet in reepjes. Snijd broccoli, paprika, sugarsnaps en courgette in hapklare stukken.
3. Stap afvinken
   Verhit een grote wok of hapjespan en bak de kip 6-8 minuten - zet hier een kookwekker tot deze bijna gaar is.
4. Stap afvinken
   Voeg de rode currypasta toe en bak 1 minuut - zet hier een kookwekker mee zodat de aroma's vrijkomen.
5. Stap afvinken
   Voeg broccoli, paprika, sugarsnaps en courgette toe en roerbak 3-4 minuten - zet hier een kookwekker.
6. Stap afvinken
   Schenk de light kokosmelk erbij en laat 8-10 minuten - zet hier een kookwekker zacht koken tot de groente beetgaar en de kip volledig gaar is.
7. Stap afvinken
   Voeg de noedels toe en schep alles goed om zodat ze met de currysaus bedekt zijn.
8. Stap afvinken
   Serveer met partjes limoen en eventueel verse koriander.

Eet smakelijk!

Voedingswaarde voor 2 personen

Een schatting op basis van de gebruikte producten.

Allergenen

Vrij van alle veertien allergenen.

Zoals het recept hier staat, met de genoemde producten.