Teriyaki Salmon Udon Bowl

Zo maak je het

---

1. Stap afvinken
   Kook of verwarm de udonnoedels volgens de verpakking en laat goed uitlekken.
2. Stap afvinken
   Meng sojasaus, honing, fijngehakte knoflook, gember en rijstazijn tot een snelle teriyakisaus.
3. Stap afvinken
   Leg de zalmfilets op bakpapier. Bestrijk royaal met de teriyakisaus en bak ongeveer 10-12 minuten - zet hier een kookwekker op 200°C in oven of airfryer, afhankelijk van dikte.
4. Stap afvinken
   Kook of stoom broccoli in 5-6 minuten - zet hier een kookwekker beetgaar. Verwarm de edamame de laatste 2-3 minuten - zet hier een kookwekker mee.
5. Stap afvinken
   Verdeel de udon over vier kommen. Voeg broccoli, edamame, komkommer en wortel toe.
6. Stap afvinken
   Verdeel de udon over vier kommen. Voeg broccoli, edamame, komkommer en wortel toe.
7. Stap afvinken
   Leg de gare zalm erop, lepel eventueel wat extra teriyakisaus over de bowl en werk af met lente-ui en sesam. Voeg naar wens spicy yoghurt toe.

Eet smakelijk!

Voedingswaarde voor 2 personen

Een schatting op basis van de gebruikte producten.

Allergenen

Vrij van alle veertien allergenen.

Zoals het recept hier staat, met de genoemde producten.