Mexicaanse gevulde paprika's met Gehakt

Zo maak je het

---

1. Stap afvinken
   Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de rijst 10-12 min - zet hier een kookwekker. en giet af.
2. Stap afvinken
   Halveer de paprika's in de lengte, verwijder de zaadlijsten en leg ze in een ovenschaal.
3. Stap afvinken
   Snipper de ui en bak 2 min - zet hier een kookwekker. Voeg het gehakt toe en bak 6-8 min - zet hier een kookwekker. rul.
4. Stap afvinken
   Voeg zwarte bonen, maïs, tomatenblokjes, komijn, paprikapoeder en chilipoeder toe. Laat 5 min - zet hier een kookwekker. pruttelen.
5. Stap afvinken
   Roer de rijst door het gehaktmengsel en proef of er nog peper of zout nodig is.
6. Stap afvinken
   Vul de paprikahelften, bestrooi met kaas en bak 20-25 min - zet hier een kookwekker. tot de paprika zacht en de kaas gesmolten is.

Eet smakelijk!

Voedingswaarde voor 2 personen

Een schatting op basis van de gebruikte producten.

Allergenen

Vrij van alle veertien allergenen.

Zoals het recept hier staat, met de genoemde producten.